Un sitio donde comer en Santander

Con unas vistas excepcionales sobre la bahía de Santander, junto al Palacio de Festivales, en los bajos de una vetusta casa 'azul', está el 'Bar El cocinero'.

La gastronomía que propone 'El cocinero' es de corte clásico marinero apostando por la calidad de la materia prima, sin un resquicio para productos intermedios, desde la tapa o el aperitivo hasta en el café».

En la carta mandan los productos del mar y, ahora en temporada, priman especialidades bien resueltas como los maganos de guadañeta encebollados o los taquitos de ventresca de bonito a la plancha.

Espectacular y sometido a una gran demanda es el plato de tacos de salmón ahumado con vinagreta especial. No menos interesante son las almejas de Pedreña, el bacalao al pil pil o ajo arriero, las anchoas (hechas en casa), las ensaladas, el pulpo o los ibéricos.

Por otro lado están los callos caseros, las manitas de cerdo, los morros de ternera, los huevos con foie o el revuelto de setas y jamón.

Muchos de estos platos facilitan compartir una degustación a base de raciones que puede culminar en una serie de postres caseros como el arroz con leche, las tartas tatín o de queso, las tostadas o el queso de La Jarradilla con confitura.
Finalmente, en su confortable terraza el cliente, además de comer, podrá disfrutar de un aperitivo con unas rabas de calamar, de raciones variadas o de un buen combinada con vistas.